Что нужно:
мякоть говядины - 150 г
молоко - 1 ст. л
курага - 1 шт.
яйцо - 1/2 шт.
йогурт натуральный - 1 ст. л соль
Что делать:
Мясо два раза пропустите через мясорубку с частой решеткой.
Курагу нашинкуйте тонкой соломкой, соедините с фаршем, добавьте молоко, яйцо, посолите и перемешайте.
Из полученной массы сформуйте небольшие шарики, доведите их до готовности в духовке, затем полей йогуртом и прогрейте ещё мин 7.
При подаче оформите зеленью.
Приятного аппетита!
