Классный салат, больше похож на второе.
Говядина (вареная) — 200 г;
Грибы (вареные, лесные) — 150 г;
Морковь — 2-3 шт;
Корнишоны маринованные — 7-8 шт;
Лук — 2 шт;
Масло растительное — 2 ст.л.;
Перец черный (молотый) — по вкусу ;
Соль — по вкусу ;
Лук нарезать четвертинками колец, морковь натереть на средней терке, обжарить на сковороде, смазанной каплей масла до золотистого цвета.
Добавить мясо, нарезанное не большими брусочками, нарезанные грибы, огурцы, нарезанные брусочками.
Добавить соль и перец по вкусу.
Потушить на очень медленном огне, накрыв крышкой, 3 минуты. Выключить. Добавить растительное масло..
Приятного аппетита!
