✅Для теста:
🔸Яйцо 1 шт
🔸Масло сливочное 100 гр
🔸Сахар 80 гр
🔸Сметана 200 гр
🔸Ванильный сахар 10 гр
🔸Мука 500 гр
🔸Сода 5 гр
🔸Соль 3 гр
✅Для крема:
🔸Масло сливочное 200 гр
🔸Молоко сгущенное (вареное) 1 банка
✅Для украшения:
🔸Шоколад темный 70гр
🔹В сметану добавить соду, перемешать и оставить на несколько минут
🔹Сливочное масло комнатной температуры смешать миксером с сахаром, ванильным сахаром, солью и яйцом
🔹Затем добавить сметану, перемешиваем
🔹Постепенно добавляем в смесь муку, замешиваем мягкое, эластичное тесто
🔹Накрыть тесто салфеткой и оставить
на 20 минут
🔹Тесто разделить на 8 частей, и раскатать в тонкие пласты, наколоть пласты вилкой
🔹Выпекать в разогретой до 190 °C духовке,
6-8 мин
✅Для крема: взбивать сливочное масло миксером в течение нескольких минут,
добавить сгущенное молоко, частями
✅Собрать торт: промазать все коржи кремом,
верх и бока торта посыпать тертым шоколадом
🔹Оставить торт минимум на 1 час при комнатной температуре
🔹Затем убрать в холодильник на ночь, для пропитки
