Кокосовое печенье 🍪
☕ 250 г маргарина или масла
1 чайный стаканчик сахара (~75 г)
2 яйца (белок второго яйца оставляем для обмакивания)
1 пакетик ванильного сахара
1 пакетик разрыхлителя
1 стакан кокосовой стружки
2.5 - 3 стакана муки
½ стакана стружки для обваливания
Приготовление:
👌🏻 смешиваем все ингредиенты, кроме муки 👌🏻 постепенно добавляем муку, просеивая, замешиваем очень мягкое тесто 👌🏻 формируем небольшие шарики, каждый шарик макаем в белок и обваливаем в кокосовой стружке, выкладываем на противень 👌🏻 выпекаем при 180° 15-20 мин, до легкого подрумянивая
Приятного аппетита!
.
.
