Тающее во рту сливочно - клубничное удовольствие 😇🍓
Клубника ( свежая или замороженная ) - 200 гр.
Сахар - 50 гр
Желатин - 10 гр
Сливки 33 % - 300 гр
Сливочный творожный сыр - 200 гр
Сахарная пудра - 100 гр ( можно меньше, зависит от вкусовых пристрастий).
Молоко - 40 гр ( для замачивания желатина)
1. Измельченную в блендере клубнику с сахаром довести до кипения и полного растворения сахара, остудить.
2. Взбить сливки, сливочный творожный сыр и сахарную пудру.
3. Приготовить желатин ( используя инструкцию на упаковке).
4. Аккуратно ввести желатин в сливочно - творожную массу.
5. Тщательно перемешать, ввести остывшую клубнику.
6. Вылить в форму, убрать в холодильник минимум на 4 часа, лучше на ночь.
