⠀
Ингредиенты:
*2 упаковки крим чиза Филадельфия (комнатной температуры) по 220 гр каждая
*5 яиц
*1/2 стакана сахара
*60 гр растопленного сливочного масла
*Сок 1/2 лимона
⠀
Приготовление:
⁃ Взбить яйца в пену, добавить сахар и крим чиз, в конце сок лимона и растопленное масло
⁃ Форму для запекания (у меня стеклянная) смазать маслом и обсыпать дно и бока крошкой или сухарями от печенья (можно перемолоть в кофемолке, блендере или раздавить скалкой)
⁃ Вылить тесто в форму и выпекать при 180 градусах 50-60 минут, духовку не открывать! Сверху может треснуть, это не проблема))
⁃ Как остынет, можно украсить фруктами, кремом или ягодным соусом.
⠀
Для ягодного соуса взять любые ягоды, можно замороженные, добавить чуть сахара и 1-2 ложки воды, поставить на небольшой огонь. В конце по желанию добавить крахмал, если хотите чуть загустить соус.
Для большей формы все ингредиенты удвоить!
⠀
Приятного аппетита!
