(для приготовления понадобится любая тарелка 15 см диаметром)
🔸КБЖУ на 100 грамм: 150/7/4/22
▪Ингредиенты:
✅2 упаковки лаваша (по 200 грамм)
✅900 грамм молока (у меня было 1,5%)
✅140 грамм сухого молока (у меня было 26%)
✅60 грамм кукурузного крахмала
✅ванилин по вкусу
✅сах.зам/сахар/мёд по вкусу
▪Приготовление:
1⃣Лаваш вырезать кружочками ножом с помощью тарелки.
2⃣Молоко перемешать с сухим молоком и кукурузным крахмалом в кастрюле с помощью миксера. Добавить ванилин и подсластитель. Поставить на огонь (либо готовить крем в мультиварке, как это делала я), и довести до загустения, постоянно помешивая. По готовности крем желательно взбить ещё раз миксером, чтобы не было комочков.
3⃣Промазать каждый слой лаваша кремом (2 чайные ложки с горкой на каждый слой) и сложить стопкой. Обмазать торт кремом со всех сторон.
4⃣Остатки лаваша (не все) порвать на небольшие кусочки и отправить в духовку при 180 градусах на 5-10 до хрустящего состояния. Затем измельчить и посыпать с ими торт со всех сторон.
5⃣Поставить торт в холодильник на ночь или на несколько часов.
Приятного аппетита!
-
