🍖🍍🌽🍅🥕
1 банка красной фасоли,
200-250 гр. отварной говядины
1 средняя красная луковица.
1 красный болгарский перец.
половинка острого перца.
2-3 зубчика чеснока.
50 гр. грецких орехов.
средний пучок кинзы.
молотый черный перец.
Для заправки.
оливковое масло и яблочный уксус.
Лук режем тонкими полукольцами. Если лук сочный и острый, то лучше его порезать и опустить на 2 минуты в горячую воду, иначе вкус лука забьет всё остальное в салате.
Из болгарского перца удаляем семена и режем соломкой.
Мясо режем кубиками. Из острого перца также аккуратно удаляем семена и
мелко-мелко рубим.
Чеснок можно порубить или пропустить через чеснокодавилку.
Из банки фасоли сливаем воду и промываем её.
Добавляем лук, говядину, перцы, чеснок, порезанную кинзу, обжаренные и
мелко порубленные грецкие орехи.
Солим, добавляем черный перец по вкусу.
Заправку делаем из 4-5 ст.л. оливкового масла и 1 ст.л. яблочного уксуса.
Заправляем. Перемешиваем.
