🍖🍖🍖🍗ᅠ
Необычный способ приготовить куриную грудку, который реально работает. Котлетки получаются нежнейшие, в то же время с хрустящей корочкой и тянущимся сыром внутри. Вкуснее всего, когда еще горячие, но даже если они будут комнатной температуры, вы не сможете остановиться на одной котлетке.
Куриное филе 2-3 шт. ᅠ
Яйцо 2 шт. ᅠ
Майонез 70 гр.ᅠ
Мука 40 гр. ᅠ
Моцарелла 150 гр.
Укроп. ᅠ
Соль.ᅠ
Черный молотый перец.
Оливковое масло 2 ст.л.
Нарежьте куриное филе мелкими кубиками. ᅠ
Сыр натрите на терке. ᅠ
Измельчите укроп. ᅠ
В глубокой тарелке соедините филе, яйца, майонез, муку, сыр и укроп. Добавьте соль и перец и тщательно перемешайте. ᅠ Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на пару часов или на ночь. ᅠ
Нагрейте сковороду на среднем огне и налейте масло. Выложите по 1 ст. л. куриной смеси, формируя котлеты, и обжарьте с двух сторон. Готовые котлеты выкладывайте сначала на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. ᅠ
Лучше подавать котлетки еще горячими, хорошо сочетаются с разными соусами и вашим любимым гарниром.
