🍔🍜🍔🍜🍔🍜🍔
Мука 700 гр.
Соль 1 ч.л.
Вода 350-400 мл.
Яйцо 1 шт.
Для начинки.
лук репчатый 2 шт.
яйцо 11 шт.
Молоко 500 мл.
Соль, перец.
Мелко нарезать лук и поджарить в большом количестве слив масла до золотистого цвета, снять с огня, дать немного остыть и потом влить в яйца. Посолить, поперчить и все хорошо перемешать. Из муки, соли, яйца и воды замесить крутое тесто и раскатать его тонким пластом. С помощью, стакана вырезать из теста кружочки, слепить из них мешочки, защипнув до половины края. Налить в мешочки яичную смесь, защипнуть края до конца и варить в подсоленной кипящей воде.
Приятного аппетита )
