🍔🍔🍔🍗
Сливки 200 мл.
Лавровый лист 3 шт.
Укроп 25 гр.
Чеснок 1 зубчик.
Прованские травы 5 гр.
Соль.
Сливочное масло.
В кастрюлю наливаем сливки, кладём туда лавровый лист и прованские травы. Нагреваем на минимальном огне, медленно доводя массу до почти кипящего состояния, чтобы сливки впитали в себя аромат лаврового листа и прованских трав.
Измельчаем ножом и добавляем к практически закипевшим сливкам (Через чеснокодавилку пропускать не нужно) Добавляем соль и даём протомиться ещё 5 мин
Мелко измельчаем укроп. Отправляем зелень в сотейник и продолжаем непрерывно помешивать. Добавляем сливочное масло, варим ещё 5 минут на медленном огне.
Снимаем сотейник с плиты, убираем лавровый лист, даем немного остыть.
Сливочный соус красной рыбе готов, кто будет его делать ставьте ❤️
