На форму 26см:
4 яйца
1ст сахара
100г слив. масла растопить, можно растительное
250г сметаны
Разрыхлитель 2ч.л (или 0,5 ч.л соды)
Какао 1/2 пачки
Мука 2ст., все зависит от ингредиентов, тесто должно получиться как на густые оладьи, не сливаться с ложки.
Смешиваем все ингредиенты, делим на 2 части. В одну добавляем какао. Выливаем тесто столовой ложкой по очереди каждого цвета, в центр формы застеленной бумагой. Выпекать при темп.200гр минут 40, пробуем деревянной палочкой.
Разрезаем остывший торт на 3 коржа и смазываем кремом:
Холодные 33% сливки 250мл взбиваем с 100г сах.пудры до густых пиков, добавляем 250гр маскарпоне, ещё взбиваем пару минут, не более. Собираем тортик.
Украшаем ягодками, тёртым шоколадом и в холод.
Приятного аппетита!
