🍜🍜🍜🍜
Мука 700 гр.
Соль 1 ст.л.
Вода 300 мл.
Яйцо 1-2 шт.
Для начинки.
500 гр. картофеля.
500 гр. творога.
1 лук.
Соль, перец, специи.
Замешиваем мягкое эластичное тесто
Отвариваем картофель
Мелко нарезаем лук и обжариваем в масле
Разминаем картофель толкушкой.
К картофелю добавляем соль, перец, специи, обжаренный лук и перемешиванием.
Тесто раскатываем в тонкий пласт, вырезаем кружочки
Оформляем как на видео
Варим в подсоленной воде минут 10.
Готовые курзе смазать.
Приятного аппетита ❤️
