🍒🍒🍒🍒🍒
Не знаю никого, кому оно не понравилось )
🍋 Инжир 1 кг.
🍋 Сахар 1 кг.
🍋 Вода 150 мл.
🍋 Лимонный сок 3 ст.л.
Банки и крышки заранее стерилизуем. Инжир моем и сушим. Сахар заливаем водой и даём сиропу закипеть постоянно помешивая на медленном огне. После закипания пусть минут пять покипит. Инжир прокалываем вилкой в трёх местах и опускаем в кипящий сироп. Огонь переводим на большой но так чтобы варенье не убежало. Аккуратно придавливаем инжир в сироп. Вот так варим примерно 1 час. За пять минут до готовности наливаем лимонный сок. Проверяем сироп на тарелке. Наливаем не много сиропа на блюдце и ставим в холодильник на три минуты. Если сироп тянется как мед и остаётся борозда, варенье готово, можно разливать по баночкам и на сутки прятать в тёплые одеяла.
Приятного чаепития с хорошими людьми ❤️
Кто будет готовить ? )
