🥒🍖🥒🍖🥒
Это невероятно вкусно, обязательно приготовьте )
Помидоры 3 кг.
Острый перец 1,5 кг.
Огурцы 1кг.
Соль 3 ст.л.
Сахар 3 ст.л.
Уксус 9% 1 ст.
Зелень 1 пучок.
Чеснок.
Помидоры пропускаем через мясорубку. Варим 30 минут. Добавляем соль, сахар, уксус, нарезанный на половинки острый перец и огурцы нарезанные брусочками. После закипания варим 10-15 минут. Перец должен стать не много мягче.В самом конце добавляем чеснок и зелень. В кипящем виде разливаем,в заранее стерилизованные банки и тщательно закатываем, так же стерилизованными крышками. Переворачиваем дном вверх и укутываем в тёплые одеяла на сутки. Далее храним в обычной кладовке. Если вы не любите острое, возьмите перец сорта цицак.