🥐🥐🥐🥐🥐
Вода 150 гр.
Мука ( рисовая+кукурузная) 30 гр (или столько же цельнозерновой пшеничной)
Крахмал кукурузный 40 гр.
Оливковое масло 5 гр.
Разрыхлитель 3 гр.
Соль
Яйца 2 шт.
⠀
В кастрюлю влить воду, масло и соль. Поставить на небольшой огонь.
Когда закипит вода, постепенно добавить все просеянные сухие ингредиенты, перемешивая постоянно венчиком, чтоб не было комочков. Завариваем тесто.
Далее снять с огня и переложить в блендер. Добавить 1 яйцо, взбить до однородности. Затем добавить второе яйцо, снова все соединить.
Тесто переложить в кондитерский мешок и отсадить на пергаменте пирожные. Поставить в разогретую духовку до 180C. на 30 минут. Готовые пирожные отсудить.
Творог 5% 150 гр.
Мягкий творог 50 гр.
Сахар.
Дополнительно.
Ягодный джем по 7 гр. в каждое пирожное.
⠀
Для крема пробить блендером все ингредиенты.
Профитроли разрезать пополам, на дно положить джем (или пропустить этот шаг)
Крем переложить в кондитерский мешок и отсадить на пирожное. Закрыть второй половинкой. Так собрать остальные пирожные.
КБЖУ на 1 штучку (из 10) 67/4,3/2,7/6,2
КБЖУ на 100 гр. 178/11,5/7,2/16,4
flylina_na_pp.⠀
P.S. Включайте уведомления, чтобы не пропустить следующий рецепт )
