🥐☕
150 мл. воды.
7 гр. сухих дрожжей.
100 гр. сливочное масла.
100 гр. сахара.
1 пакетик ванильного сахара.
0,5 ч.л.
2 яйца.
470 гр.муки.
Шоколадные капли.
20 гр. сливочного масла.
20 гр. сахара.
Дрожжи развести в тёплой воде и убрать в сторону. В миску всыпать 450 гр. муки, добавить яйца, перемешать их с солью, сахар, ванильный сахар и половину сливочного размягченного масла. Перемешать ложкой. Затем влить в воду с дрожжами и начать замешивать тесто. Переложить тесто на рабочую поверхность, добавить оставшееся масло и уже тщательно вымесить тесто, не менее 10 минут. Убрать тесто в пакет, смазанный растительным маслом, выпустить воздух и завязать. Убрать в холодильник на ночь.
Утром достаём тесто из холодильника и сразу формируем изделие, не надо ждать, чтобы тесто подошло. Готовые булочки смазать растопленным сливочным маслом и посыпать сахаром. Накрыть пленкой и оставить на 1,5 часа. Выпекать 20 минут, температура 180C.
Приятного аппетита, мои хорошие ❤️
Кто будет готовить ? ) Поднимите ручку в комментариях 🙋♀️