🍀Ингредиенты
•бисквит
Яйца - 6шт
Сахар - 250 гр
Разрыхлитель-2 ч.л
Какао - 2 ст.ложки
Мука - 250 гр
•крем
Сливки 33% - 300г
Твор.сыр - 250г
Сах.пудра - 100г
•ганаш
Шоколад - 100г
Сливки - 50г
🍀Приготовление
Из готового бисквита вырезаем коржи исходя из вашей формочки где будете собирать десерт. Разложить по формочкам как на видео и пропитайте сиропом(сахар+горячая вода). Затем готовим крем: сливки, творожный сыр,сахарная пудра,взбить до устойчивых пиков и выложить на наш бисквит , следом дольки банана, затем опять кубики бисквита (у меня был ещё белый корж, и для сочности я соединила их с кремом и выложила поверх банана). Готовим ганаш: Разогреть сливки но не кипятить и выложить сразу в него шоколад (у меня Аленка) , полученный ганаш остудить и только потом заливаем в десерт. Украшаем как вашей душе угодно
