Рецепт на форму ∅12см, для желающих испечь "пробничек". Этого домашнего малыша хватает на 4-5 человек, вес его ровно 1кг с украшением.
Коржи(делим на 3 части, выпекаем каждый отдельно)
1. Сахар(коричневый) 120гр
2. Соль щепотка
3. Яйца 2шт
4. Масло сливочное 35гр
5. Масло растительное 40мл
6. Мука 120гр
7. Разрахлитель 1ч.л.
8. Морковь 120гр
9. Орехи(грецкие) 50гр
10. Корица, имбирь по вкусу
Яйца,сахар, соль взбиваем до пышной пены, добавляем мягкое! слимасло перемешиваем, добавляем специи, муку и разрыхлитель, перемешиваем(все аккуратно, что бы не осело). Добавляем натёртую морковь и рубленные орехи, выливаем растимасло, перемешиваем. Делим на три части, выпекаем отдельно каждый корж при 180°. Нет трёх форм, не беда, тесто подождёт, проверено😉
Крем( масло/сливки)
1. Сливочный сыр 300гр
2. Масло сливочное 100гр
3. Сахарная пудра 50гр
Делим пополам, половина в прослойку, половина для обмазки, хватает один в один. Количество пудры на ваш вкус я лОжу столько👆, т.к 100 по мне это оч.сладко. Но туалет.бумага для сравнения а не для тех, кто не поставит лайк😀
Приятного....если надумаете...
