🍪🍈🍪🍈🍪
🍌 Мука 200 гр
🍋 Сметана 100 гр.
🍌 Масло сливочное 100 гр.
🍋 Сахар 70 гр.
🍌 Разрыхлитель 1/2 ч.л.
⠀
Для начинки.
Творог 5% 180 гр.
Сахар 50 гр.
Белок от 1 яйца.
В муку добавляем разрыхлитель, сахар, сметану и мягкое масло.
Все вместе хорошо перемешиваем.
В процессе добавляем краситель желтый (по желанию )
Готовим начинку.
Творог смешиваем с белком и сахаром. Если начинка будет очень жидкая, добавьте в неё 1 ст.л. кукурузного крахмала или муки.
Тесто делим на кусочки по 25-30 гр.
Убираем их на 15-20 минут в холодильник.
Каждый кусочек раскатываем в виде овала. Тонко не раскатывайте.
Выкладываем немного начинки в центр и защепляем края.
Придаём форму банана и кладём на пергамент швом вниз на расстоянии друго от друга.
Выпекаем в разогретой до 170C. духовке 15 минут.
⠀⠀
Как вам рецепт ? ❤️
Будете готовить ? )
Пишите в комментариях 🙋
