.
САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ГРИБАМИ
.
^ 400 гр. свежей капусты
^ 1 средняя морковь
^ 1 большой или 2 маленьких свежих огурчика
^ 200-250 гр. маринованных опят
^ 1 банка консервированного горошка
^ 1 луковица ^ 2 зубчика чеснока
^ зелень петрушки
^ соль, чёрный перец по вкусу
^ 2 ст.л. яблочного уксуса
^ растительное масло для заправки салата
.
Капусту тонко нашинковать, морковку натереть на крупной тёрке, огурцы нарезать соломкой. Луковицу нарезать полукольцами и замариновать в уксусе.
К салату добавить измельчённый чеснок, рубленную петрушку, маринованные опята, горошек. Добавить лук, вместе с уксусом, посолить и поперчить. Салат заправить растительным маслом и перемешать.
Такой салатик подойдёт к любому гарниру😉😋👍🏻
