.
🐟 1 крупный карасик (700-800 гр.)
🐟 0,5 лимона
🐟 1 средняя луковица
🐟 соль, чёрный перец, специи по вкусу 🐟 кунжут
.
Карасик почистить, удалить жабры и внутренности. Помыть, просушить, сделать надрезы по всей поверхности рыбы с двух сторон. Посыпать специями, солью и перцем.
Луковицу почистить и нарезать кольцами. Противень застелить пергаментом, выложить подушку из лука, положить рыбку. В брюшко положить несколько луковых колец и дольки лимона. Полить рыбу растительным маслом и посыпать кунжутом.
Запекать в духовке при 180* около 30 минут до румяной корочки.
Подавать с лимончиком😋👌🍽️🐟
.
