Ингредиенты:
2 больших цуккини, натереть
1 маленькая красная луковица, натереть
Мука – ½ стакана
Соль – ½ чайной ложки
Перец – ¼ чайной ложки
Немного молока
1 яйцо
Приготовление:
1.Духовку нагрейте до 220 градусов.
2.Натрите цуккини и лук.
3. Выложите тертую массу в кухонное полотенце и выжмите лишний образовавшийся сок.
4.Переложите в миску и добавьте муку, соль, перец, молоко и яйцо. 5.Тщательно перемешайте.
6.Выложите небольшие порции теста на блюдо для запекания, хорошо смазанное маслом.
7.Выпекайте 16-20 минут в зависимости от размеров оладьев.
8.Затем переверните и готовьте еще 10 минут до золотисто-коричневой корочки с каждой стороны.
9. Подавайте в чесночным майонезом или любым другим соусом.
