🥑🍚🥑🍚🥑
500 мл. сливок.
️7 мл. лимонного сока.
Налейте в кастрюлю сливки и разогревайте на среднем огне, постоянно помешивая венчиком. Как только сливки достигнут необходимой температуры, добавьте лимонный сок и продолжайте помешивать венчиком. Таким образом держите сливки на огне ещё 5 минут. Затем отложите в сторону кастрюльку и дайте сливкам постоять ещё 15 минут.
Возьмите небольшую глубокую ёмкость, на неё поставьте сито и в сито положите марлю или тонкое полотенце. Теперь перелейте сливки в сито, накройте сито сверху краями полотенца и уберите в холодильник на 12 - 24 часа.
Приятного аппетита ❤️