🍒🍚🍒🍚🍒
Получается очень вкусно, лаваш с хрустящей корочкой, а внутри сладкий плов из риса и сухофрукт )
Если вы предпочитаете без корочки с лавашом, просто не собирайте вместе с ним плов.
⠀
️Рис 1 ст.
Сухофрукты 250 гр.
Сливочное масло 180 гр.
Лаваш 4шт.
️Соль.
Шафран 1 ч.л.
⠀
Отварить рис до готовности, после, выложить в дуршлаг, подержать под холодной водой и дать стечь всей воде, отложить. Растопить 90 гр. сливочного масла и на среднем огне слегка обжарить сухофрукты, предварительно пробитые под водой, тушить до тогда , пока не почувствуйте их аромат. Вырезать лаваш под размер вашей формы. Смазать каждый лист лаваша сливочным маслом и собрать плов. Всего нужно 10 листов лаваша. На дно выложить 2 листа лаваша, по бокам 8 шт.
В начале добавить рис, затем сухофрукты и снова рис, закрыть лаваш, как показано на видео и смазаться остальные части снова сливочным маслом.⠀
Закрыть форму сверху или бумагой для выпечки или фольгой. Выпекать в разогретой до 200C. 1 час.
Приятного аппетита ❤️
