Без глютена, сахара и масла 🔥 ⠀
Для теста
🧡 1 ст рисовой муки
🧡15 мягки фиников
🧡1/2 стакана какао
🧡1 ст кокосового молока(жирного типа Aroy-d)
🧡1/2 ч л соды
🧡1 ст л лимонного сока ⠀
Для глазури
🧡несколько долек горького шоколада
🧡немного растительного молока(у меня миндальное Альпро) ⠀
Для декора
🧡любые ягоды, фрукты ⠀
Финики очистить от кожуры и косточек, взбить в блендере с кокосовым молоком, добавить соду, погашенную лимонным соком. Какао смешать с мукой в глубокой миске. Соединить сухие и жидкие части теста. Тщательно размещать, можно сбить блендером. ⠀
Выложить в форму, разровнять лопаткой и выпекать при 180 градусах ~40 минут. ⠀
Растопить шоколада с растительного молока в микроволновой печи или на водяной бане. Смазать брауни глазурью, украсить ягодами или фруктами. ⠀
Дать полностью остыть и разрезать 🧡 ⠀
Получается вкусные и полезный торт🤗 ⠀
Но помним, что безглютеновая выпечка имеет свойства быстро черстветь, поэтому если сразу не съедите, то на другой день лучше подогреть в микроволновке или в духовке.
