Тесто
8 яиц
2 стакана песку
100 грамм сливочного масла
½ литра сметаны
1 чайная ложка соды
Муку добавить столько, чтобы получилось слабое бисквитное тесто.
Тесто разделить на 2 части, в одну часть добавить 3 столовые ложки какао.
Противень разогреть, смазать сливочным маслом и по очереди добавить 1 столовую ложку белого теста, 1 столовую ложку чёрного, друг на друга слоями для получения эффекта «зебры», пока не заполнится противень. Сверху подравнять ложкой тесто.
Испечь на слабом огне.
Крем (глазурь)
2 столовые ложки какао
¾ стакана сахарного песку
7 столовых ложек молока
70 грамм сливочного масла
Немножко подсолнечного масла (1 ст. ложка)
Варить на огне приблизительно 7 минут, помешивая, до получения глазури. В горячем виде разлить на тесто.
