Что нужно:
1 стакан манки
1/3 стакана коричневого сахара
2 столовых ложки сахара
1 яйцо
1 1/4 стакана обезжиренного греческого йогурта
1/4 стакана рубленных грецких орехов
1/4 стакана сушеной клюквы
1 чайная ложка разрыхлителя
Что делать:
* Нагрейте духовку до 180 C. Яйцо взбейте с 2 видами сахара, добавьте остальные ингредиенты и хорошенько перемешайте до однородной массы.
* Поставьте тесто в холодильник на час - манка поднимется и тесто станет более густым и богатым на вкус.
* Перелейте его в приготовленную смазанную маслом форму.
Выпекайте 40-50 минут. Остудите и нарежьте. Присыпьте сахарной пудрой.
