Я его так называю, а вы какое его название знаете?))
Рецепт
-яйца 4 шт
-сахар 100 гр
-мука 60 гр
-какао 20 гр
-масло подсолнечное
Отделите белки от желтков. Взбейте белки с 2/3 частью сахара(вначале только белки, потом с сахаром) , отдельно взбейте желтки с 1/3 частью сахара.
Смещайте лопаткой белки и желтки. В эту массу просейте муку и какао и перемешайте лопаткой.
Возьмите немного теста, влейте в него масло, размещайте и добавьте обратно в тесто.
Выпекать бисквит при 170 гр 30 минут.
Пока бисквит печётся, приготовьте крем. Его нужно перемешивать только ложкой. Так он останется густым.
Возьмите 500 гр 30% сметаны,100 гр сахара и перемешайте ложкой. Оставьте на 5 минут, сахар начнёт растворяться. Перемещайте ещё раз, чтобы сахар растаял в сметане.
Когда бисквит испечётся, остудите его, нарежьте на кусочки.
В глубокую форму постелите пищевую пленку, окунайте кусочки бисквита в креме и соберите торт. В середине я сделала прослойку из банана и клубники из варенья. И нижний слой банан.
Поставьте торт на 3 часа в холод. После того, как торт схватится, переверните его. Можно сверху полить шоколадную глазурь. Я этот момент к сожалению, не сняла ))
