🔸на 100грамм - 85.66 ккал🔸Б/Ж/У - 9.87/2.26/6.27🔸
Ингредиенты:
творог брикетный-200 грамм
ряженка-500-600 мл.
какао темный-2 столовых ложки с горкой
желатин быстрорастворимый-15 грамм
подсластитель по вкусу
Приготовление:
1️⃣Желатин заливаем 70 мл.воды и оставляем.
2️⃣Брикетный творог(или любой другой) пробиваем погружным блендером до полной однородности добавляя немного ряженки(100-150 мл.) и какао(какао должно полностью растворится).
3️⃣Когда масса стала полностью однородной добавляем оставшуюся ряженку и хорошо перемешиваем.
4️⃣Растворяем желатин.
Можно на водяной бане или в микроволновке по 10-15 сек.помешивая.
ЖЕЛАТИН НЕ ДОЛЖЕН ЗАКИПЕТЬ❗️
5️⃣Добавляем полностью растопленный желатин к массе и ещё раз пробиваем блендером, хорошо перемешивая.
6️⃣Переливаем в форму 16 см(если форма большая, тортик получится низкий)
и отправляем в холодильник минимум на 3 часа, лучше на ночь.
7️⃣Достаём из формы и украшаем по желанию.
Приятного аппетита!
Автор: irina_food_pp
