ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясо птицы (курица) – 1 кг
Сметана – 150 г
Лук репчатый – 1 большая луковица
Чеснок – 5 зубчиков
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Включаем мультиварку на режим «Выпечка» и наливаем растительное масло, чтобы оно прогрелось. Пока масло нагревается, шинкуем полукольцами лук и добавляем в разогретую кастрюлю мультиварки, где обжариваем на том же режиме «Выпечка».
Теперь приготовим мясо курицы. Можно готовить филе, можно использовать и голени, это уже на любителя. В нашем случае мы использовали куриные голени и бедра, отделив их друг от друга. Естественно моем и чистим мясо, как обычно перед любым блюдом из птицы.
Кладем мясо в чашу мультиварки, где у нас уже лук стал золотистого цвета, и обжариваем курицу со всех сторон. Режим мультиварки так же не меняем! Когда мясо птицы слегка обжарено, закрываем крышку и переводим мультиварку в режим «Тушение», выбираем время - ставим 1 час. На этом этапе можно также посолить и поперчить.
Нужно учитывать, что куски мяса могут быть разные, соответственно и время готовки при необходимости добавляем или уменьшаем – это делаем после того как уже таймер подаст звуковой сигнал и у нас будет возможность проверить курицу на готовность. Заодно поймем, нужно ли еще добавить соль.
Пока все тушится в мультиварке, приготовим сметану, отдельно натрем на мелкой терке чеснок.
Когда прозвучит звуковой сигнал, мультиварка перейдет в режим «Подогрев». А мы открываем крышку и добавляем сметану, перемешивая, желательно силиконовой лопаткой (так мы не повредим покрытия чаши), тут же можно добавить чеснок. После чего закрываем крышку и ставим на 2-3 минуты на "Подогрев". После готовности дайте блюду еще настояться минут 5-10 в мультиварке.
Можно подавать с гречкой или картошкой или другой гарнир на ваш вкус.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
