Этот салат завсегдатай праздничного стола. Вкусный, лёгкий и быстрый в приготовлении.
Ингредиенты:
Крабовые палочки - 125 гр.
Яйца - 2 шт
Кукуруза консервированая - 80 гр. (4 ст.л.)
Огурцы - 1 шт
Мягкий сыр - 80 гр.
Майонез - 3 ст.л.
Листья салата - 4 шт
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
*Листья салата замочить на 10 минут в большом количестве холодной воды. Салат обсушить на полотенце, уложить на тарелку для подачи.
*Яйца отварить вкрутую на небольшом огне, остудить, очистить. Яйца измельчить с помощью приспособления для резки овощей, выложить поверх листьев салата. Разровнять.
*Слой посолить, поперчить. Майонез выложить в одноразовый мешок для крема. Сделать отверстие, нанести майонезную сетку.
*Крабовые палочки не спеша разморозить при комнатной температуре, очистить от упаковки. Каждую палочку разрезать вдоль на 4 части и нарезать мелкими кубиками. Выложить вторым слоем на салат, повторить майонезную сетку.
*Кукурузу откинуть на сито, полностью удалить жидкость. Выложить её на крабовые палочки, разровнять и смазать майонезом.
*Огурец промыть, обсушить. Если у огурца жесткая кожица - удалить её. Нарезать брусочками, посолить, оставить на 3 минуты для удаления излишков сока. Выложить брусочки огурца на салат, ничем не смазывать.
*Сыр натереть на мелкой терке, уложить сверху на огуречный слой рыхлой массой, не приминать. Украсить салат по своему вкусу. Советую использовать скромное неброское украшение, блюдо и так достаточно пестрое. Оставить салат для настаивания на 40 минут при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
