Ингредиенты:
Мясо (говядина или свинина)
Лук
Перец
Соль
Хмели-сунели
Приготовление:
1. Я люблю простой шашлык без майонезов, кефиров и тому подобных вещей. Порезал мясо кубиками 3х3.
2. Лук разрезал на четвертинки, чтобы потом удобно было нанизывать на шпажки.
3. Теперь перемешаем мясо, лук, перец, соль и хмели-сунели и дадим настоятся, пропитаться пару -тройку часов в прохладном месте.
4. В это время готовим гарнир для мяса. Очень хорошо к нему подходит тушенная квашеная капуста.
5. Мясо настоялось! Берем ранее замоченные деревянные шпажки и начинаем нанизывать мясо.
6. Кусок мяса, лук, кусок мяса, лук. Заканчиваем шпажку куском мяса.
7. Ставим в духовке 200 градусов,режим Конвекции и ждем пятнадцать минут. Только не забываем под решотку положить противень, чтоб жир с мяса не заляпал всю плиту.
8. Шашлычок готов. А в этот раз я пожарил еще и помидорки черри! Они провели в духовке 10 минут . Можно таким же макаром приготовить любые овощи.
Приятного аппетита!
