В просеянной мукe (кол-во на ваше усмотрение, я брала 3 стакана) делаем ямочку, разбиваем в нее 1 яйцо, 2ст.л раст.масла, щепотку соли, сахара, и пачку сухих дрожжей. Тщательно вымешиваем, добавляя теплую воду (сколько возьмет), накрываем и ставим в теплое место на 30-40 мин. Как тесто поднимется, смажем маслом противень, кладем тесто и приминаем, нанося узоры и проколы вилкой. Смажем тесто яйцом и сверху посыпаем специями (у меня была смесь специй для пиццы), снова забудем на мин 15, чтоб тесто стало пышным и наконец ставим в духовку...подрумянилось сверху, образовалась корочка снизу - готово
От Кавказская пленница
