Ингредиенты:
1. сельдерей (160 г)
2. небольшой огурец (2 штуки)
3. дайкон (200 г)
4. лук (1 стакан)
5. зеленый чили (1 штука)
6. красный чили (1 штука)
7. соевый соус (250 мл)
8. белый уксус (250 мл)
9. сахар (1/2 стакана)
10. вода (500 мл)
Приготовление:
Нарежьте овощи, перемешайте их и добавьте в стеклянную банку. Смешайте соевый соус, уксус, сахар и воду в кастрюльке. Накройте крышкой и доведите до кипения. Снимите крышку и варите еще 2 минуты. Вылейте соус в банку, остудите до комнатной температуры и хорошенько закройте крышкой. Хранить в холодильнике до месяца.
