ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свежий щавель – 300 г
Лук репчатый свежий – 1 шт.
Морковь свежая – 1 шт.
Картофель свежий – 3 шт.
Соль – 1 столовая ложка
Зелень свежая – 2 пучка
Вода – 750 г
Масло оливковое – 2 столовые ложки
Яйца куриные, сваренные в крутую – 4 шт.
Сметана – 100 г.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Помойте и почистите овощи. Картофель порежьте кубиками, как обычно для супа. Морковь трем на крупной терке. Лук, почистив, можно порезать, можно целиком, как вам больше нравится.
Все приготовленные овощи складываем в кастрюлю мультиварки и, перемешав, заливаем кипятком, подсаливаем и добавляем оливковое масло.
Количество воды, которое необходимо для супа вы можете выбрать сами, все зависит от того, какой густоты вы любите суп.
Выбираем далее режим «Суп». Варим все до готовности картофеля.
Отварите отдельно яйца, почистите и разрежьте вдоль на две половинки.
Промойте листья щавеля и зелень, порежьте их и примерно за 3 минуты до окончания приготовления добавьте в кастрюлю мультиварки и варите до готовности.
Яйца, сметану и второй пучок зелени добавьте уже в разлитый по тарелкам суп.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
