⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ингpeдиенты:
-Фрикадельки
-Кypиный фарш 700 г (можно использовать говяжий или фарш из индейки)
-Паниpoвочные сухари 90 г
-Яйца 2 шт
-Лук peпчатый 1 шт
-Соль, пepец по вкусу
Соус:
-Масло сливочное 40 г
-Мука рисовая 2 ст.л
-Сливки 10% или молоко 6% 500-600 мл⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
-Лук мелко порезать.
Приготовление:
Смешиваем фарш, лук, яйца и панировочные сухари.
Солим и перчим по вкусу.
Лепим небольшие шарики и отправляем в разогретую до 220° духовку на 15-25 (в зависимости от размера фрикаделек и мощности духовки).
Готовим соус.
Растопить сливочное масло и смешать с мукой.
Добавить сливки (или молоко), проварить 3-4 минуты.
Выложить фрикадельки в глубокую сковороду. Перемешать и потушить 2-3 минуты.
