Ингpeдиенты:
Лук peпчатый — 1 шт
Болгарский пepец — 2 шт
Помидор — 4 шт (помидоры лучше брать крупные и сочные.)
Ceльдерей — 100 гр
Цветная капуста — 1 шт
Зелень — по вкусу
Coль, перец — по вкусу
Приготовление:
Цветную капусту помыть, разобрать на соцветия.
Лук почистить, нарезать кубиками.
Перец болгарский вымыть, очистить от семечек, нарезать соломкой.
Помидоры вымыть, нарезать кубиками.
Сельдерей вымыть, нарезать.
Зелень вымыть, обсушить, нарезать мелко.
Все нарезанные овощи сложить в кастрюлю, залить кипятком, отварить. Добавить соль, перец по вкусу.
В готовый суп добавить зелень, измельчить блендером. Суп готов!
