Это шоколадно-оpeховое печенье непpeменно оценят ваши дети, а готовятся они очень легко.
Ингpeдиенты:
какао: 3 Ст. ложки,
coды: 1/2 Чайных ложки,
coли : 1/2 Чайных ложки,
сливочного мacла: 10 Ст. ложек,
кукурузного сиропа: 3 Ст. ложки,
молока: 2 Ст. ложки,
ванили: 1 Чайная ложка,
орехов пекан: 1 Стакан,
кокосового масла : 1 Чайная ложка
Приготовление:
1. Смешать муку, какао, соду и соль в средней миске. В большой миске хорошо взбить миксером масло, сахар, кукурузный сироп, ванилин и молоко до получения однородной массы. Перемешать смесь муки в смеси масла.
2. Затем добавить орехи пекан и перемешать еще раз. Накрыть тесто пленкой и охладить в холодильнике 3-4 часа. Это тесто можно сделать 1 день до готовки и хранить в холодильнике.
3. Разогреть духовку до 160 градусов. Выстелить большой противень пергаментной бумагой. С помощью столовой ложки зачерпнуть тесто и выложить на противень шарики, оставляя пространство между ними. Мягко надавить на печенье пальцами, чтобы слегка расплющить. Выпекать в течение 8-10 минут. Убрать готовое печенье из духовки, выложить на решетку и дать остыть. Повторить с оставшимся тестом.
4. Как только печенье остынет, растопить половину стакана шоколадных чипсов с чайной ложкой кокосового масла до получения однородной массы.
5. Залить глазурью печенье. Дать постоять около 30 минут и подавать.
