Ингpeдиенты:
• кypиная грудка 350-400 г
• мopковь 1 шт.
• лук 1 шт.
• 1 яйцо
• зелень
• специи, соль по вкycу
соус:
• 1 огурец средний
• соль 1/2 ч. л.
• прованские травы на глаз
• йогурт натуральный 125 мл
Приготовление:
1. Промоем грудку, чтобы она не была липкой,
нарежем ее небольшими кубиками
2. Морковку натрем на крупной терке
3. Добавим все ингредиенты, добавим специи, хорошо перемешаем и закинем в блендер,чтобы получился по консистенции фарш
4. Разогреваем духовку на 180 градусов,
смазываем оливковым маслом форму силиконовую
5. Выкладываем наши котлетки любой формы, как нравится
и отправляем в разогретую духовку на 20 минут, не больше
6. Готовность проверяем зубочисткой, если мясо не прилипает, готово, можно вынимать.
Для соуса - всё смешиваем, выливаем в соусницу и подаем к котлеткам.
