Говяжья печень очень полезна - рекордсмен по гемофильному железу - повышает уровень гемоглобина крови!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1кг печени говяжьей
1 морковь
3 шт. лука репчатого
3 столовые ложки муки
1 мульт. стакан сметаны
1 чайная ложка сахара
1 мульт. стакан молока
соль, перец по вкусу
растительное масло для смазки чаши мультиварки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Печень заливаем молоком и вымачиваем примерно 1 час.
После сливаем молоко, и нарезаем печень небольшими кусочками.
Мелко режем лук и трем морковку на мелкой терке.
В чашу мультиварки наливаем небольшое количество растительного масла и обжариваем печень с морковью и луком на режиме «Выпечка» в течении 20 минут.
Смешиваем муку со сметаной, добавляем соль, сахар, перец, воду и выливаем в зажарку.
Устанавливаем режим «Тушение» на 1 час.
И всё готово!
