🔸на 100грамм - 112.4 ккал🔸Б/Ж/У - 9.05/6.77/4.34🔸
Ингредиенты:
-голени куриные 1 уп (у меня 750 гр);
-морковь 2 шт (у меня 331 гр);
-лук репчатый 1-2 шт (у меня 192 гр);
-перец болгарский 1 шт (у меня 138 гр);
-сельдерей 1-2 стебля (у меня 74 гр);
-помидоры 450 гр (либо протертые томаты);
-паприка 5 гр;
-специи по вкусу.
Приготовление:
1. Овощи (кроме помидор) режем одинаковым кубиком.
2. Помидоры надрезаем крест на крест и заливаем кипятком на 10-15 мин, далее снимаем кожицу и измельчаем томаты в блендере до состояния пюре. Либо используем упаковку уже протертых томатов.
3. Голени натераем специями (у меня стандартная для курицы).
4. Овощи выкладываем в форму, заливаем томатным пюре с добавлением специй (у меня паприка, соль, перец, итальянские травы), далее выкладываем голени немного утапливая их в овощи.
5. Запекаем в духовке 40-60 мин при 180 гр (зависит от размера голеней и нарезки овощей). Я запекала 60 мин, переодически поливая голени соусом.
Приятного аппетита!
Автор: prostaya_pp_eda
