Ингредиенты:
Вода - 1 чашка
Сахар-песок - 0,75 чашки
Гранатовый сок - 3 чашки
Трипл сек - 2 ст.л.
Приготовление:
1. Заливаем воду в среднюю кастрюльку.
2. Добавляем в воду сахар и хорошенько перемешиваем.
3. Вливаем к смеси гранатовый сок, перемешиваем.
4. Доводим смесь до кипения, затем охлаждаем сироп до комнатной температуры.
5. Добавляем апельсиновый ликер в сироп и перемешиваем.
6. Если у вас есть мороженица, то заливаем сок в нее и готовим 20 минут.
7. Затем готовим еще 10 минут.
8. Отправляем мороженое в пластиковый контейнер и оставляем в морозильной камере, накрыв пластиковой пленкой.
9. Периодически перемешиваем ложкой затвердевающее мороженое, чтобы разбить водные кристаллы и сделать кремовую текстуру. Так стоит поступать и в том случае, если у вас нет мороженицы.
10. Достаем из морозилки контейнер с мороженым, снимаем пластиковую пленку и выколупываем себе сорбет в удобную пиалу.
Приятного аппетита!
