Курица - 500 гр
Шампиньоны - 200 гр
Лук - 3 шт.
Морковь - 2 шт.
Круглый рис - 1 стак.
Растительное масло - 50 гр
Специи сухие - по вкусу
Карри - 1 стол.л.
Соль - по вкусу
Приготовим ингредиенты, помоем/почистим
Лук режем полукольцами и обжариваем в мультиварке в режиме "Выпечка"
Лук должен стать золотисто-карамельного цвета
Пока лук обжаривается морковь тонко шинкуем или трем на терке
В лук добавляем грибы и тушим в том же режиме "Выпечка" пока не выпариться сок от грибов.
Затем добавляем морковь
Курицу нужно нарезать средне-крупными кусочками.
Мясо добавляем к овощам, солим, перемешиваем. Обжариваем все вместе 10 мин. все в том же режиме "Выпечка".
Хорошо промытый рис высыпаем сверху, разравниваем, не перемешиваем
сверху посыпаем специями.
добавляем воду
Вода должна только покрывать рис, не больше. Выставляем режим "Рис" на 30 мин. Закрываем крышку.
За 5 минут до окончания времени приготовления, плов перемешать. После окончания времени можно оставить функцию подогрева, тогда рис станет еще мягче, но не больше 40 минут, иначе он станет слишком мягким.
Приятного аппетита!
