Ингредиенты:
Куриное филе — 2 шт.
Апельсин — ½ шт.
Розмарин — 2-3 веточки
Соль, перец — по вкусу
Салатная зелень — 80 г
Грецкие орехи — 1 горсть
Для заправки:
Оливковое масло — 30 мл
Мед — 30 мл
Натуральный йогурт — 30 мл
Горчица — ¾ ч. л.
Яблочный уксус — ½ ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Дополнительно:
Помидоры черри, киви
На 100 г — 153 ккал
Приготовление:
1. Филе полейте апельсиновым соком и оставьте на 30 минут.
Приправьте.
2. Выложите в форму, застеленную пергаментом, розмарин и добавьте филе.
3. Заверните края пергамента к центру формы.
4. Запекайте (220 °C) 15-20 минут.
5. Смешайте все компоненты для заправки.
6. Соедините салатную зелень с ломтиками курицы.
7. Полейте соусом. Посыпьте орехами. Дополните салат черри и киви.
Приятного аппетита!
