Вешенки - 350 гр
Куриное филе - 400 гр
Молоко - 250 гр
Лук репчатый - 160 гр
Твёрдый сыр - 100 гр
Сливочное масло - 50 гр
Пшеничная мука - 1.5 стол.л.
Горчица готовая - 0.5 чайн.л.
Поваренная соль - по вкусу
Необходимые ингредиенты
В чашу мультиварки кладем кусочек сливочного масла
Выставляем программу "Выпечка" на 55 минут и оставляем ее разогреваться
Тем временем нарезаем куриное филе, в этот раз я порезала его кубиком
Отправляем нарезанное филе в мультиваку, которая к этому времени уже нагрелась, оставляем обжариваться на 15 минут, за это время 1 раз нужно будет перемешать
Тем временем лук мелко режем и тонкими пластинками нарезаем грибы. У меня лесные вешенки, поэтому у меня они нарезаны и отварены заранее, грибы из магазина отваривать не нужно
Когда филе немного обжарится, в чашу выкладываем лук с грибами и обжариваем еще 20 минут
Через 10 минут перемешиваем и вижу, что жидкости у меня севсем не осталось, поэтому доливаю немного водички. Если же вы брали свежие грибы, то скорее всего у вас наоборот будет слишком много жидкости - в этом случае можно открыть крышку мультиварки на 5-10 минут
По истечению указанного времени добавляем муку
Затем горчицу
Чуть-чуть солим
Вливаем молоко или сливки, хорошо перемешиваем и оставляем до окончания программы
А у меня до ее окончания осталось 12 минут
Трем сыр
По окончанию программы "Выпечка" посыпаем жульен тертым сыром и выдерживаем на программе "Подогрев" еще 5 минут, чтобы расплавился сыр
Ну вот и все - наш жульен в мультиварке готов!
Приятного аппетита!
