Хрустящая брокколи, нежное филе форели, котлеты из индейки, а еще манты, тефтели и даже булочки — диетическое питание уже не вызывает тихий ужас. Тем более блюда на пару готовятся сверхбыстро. Однако не у каждой хозяйки дома найдется полноценная пароварка, но, как оказалось, смастерить ее своими руками не так уж и сложно! Своим лайфхаком делится наш шеф Сергей Кузнецов.
Для того чтобы приготовить блюдо в импровизированной пароварке, вам понадобятся:
1. Кастрюля
2. Крышка
3. Сито под размер кастрюли.
Алгоритм действий следующий:
1. Залейте воду в кастрюлю, поставьте ее на огонь.
2. Положите овощи / мясо / рыбу в сито.
3. Поместите сито в кастрюлю, когда вода начнет кипеть.
4. Закройте «пароварку» крышкой и доведите до готовности.
Что можно сделать?
Приготовить классические котлеты на пару. И добавить овощей на гарнир: цветная капуста, брокколи, стручковая фасоль, как и все овощи, приготовленные в пароварке, сохраняют полезные витамины и нутриенты.
@foodrumedia