Рис - 125 гр
Свиной фарш - 250 гр
Яичные желтки - 1 шт.
Лук репчатый - 40 гр
Растительное масло - 30 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Рис предварительно отвариваем и промываем.Смешиваем рис с фаршем, добавляем яичный желток.Лук очищаем, мелко рубим и обжариваем на растительном масле.Подмешиваем обжаренный лук в фарш, добавляем соль и перец. Формируем небольшие шарики.В чашу мультиварки вливаем 1 л воды, доводим до кипения (на программе "Суп", например).Устанавливаем решетку для пара, выкладываем тефтели и готовим на программе "Пар" в течение 25 минут.Подаем на стол, дополнив гарниром из макарон (можно из картошки, гречки, свежего салата - все, что нравится).Приятного аппетита!
