Нам понадобится :
Для коржа ( ингредиенты для одного , нам понадобится 2 !) :
👈масло сливочное - 100 гр
👈сахар - 200 гр
👈яйца - 2 шт
👈соль - щепотка
👈кефир - 170 гр
👈разрыхлитель - чайная ложка
👈какао порошок - 8 гр
👈растительное масло - 70 гр
👈краситель красный ( в зависимости от того какой выбираете порошок/гель)
Для крема всего торта :
👈сахарная пудра - 150-200 гр
👈творожный сыр - 380-400 гр
👈сливки - 33% 500 гр
Собираем :
🙌мягкое масло перемешиваем с сахаром , вводим яйца , соль , взбиваем
🙌добавляем ванилин , разрыхлитель , подсолнечное масло ( не прописала в видео , но в составе есть ) , и краситель разведённый в кефире , далее вводим частями сухие ингредиенты : муку и какао
🙌противень застилаем пергаментом и выпекаем до сухой зубочистки 20-25 минут на 180 гр , не передержите ! Печётся быстро , корж должен быть пористый и мягкий
🙌торт собираем как на видео , по желанию можно добавить : клубнику , вишню .. и т.д.
🙌остатки торта уходят на посылку краев , я перетирала их вручную , можно в блендере до мелкой крошки
🙌оставляем на ночь на пропитку , шикарный торт готов
-
