Желатин - 30 гр
Филе индейки - 700 гр
Чеснок - 10 гр
Лавровый лист - 2 шт.
Вода - 900 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
1. Желатин выложите в пиалу, залейте 100 мл холодной воды. 2. Индейку промойте под проточной водой, нарежьте кубиками средней величины. 3. В чашу мультиварки выложите подготовленное мясо, залейте остальной частью воды, добавьте чеснок, лавровый лист, посолите, поперчите и тщательно перемешайте. 4. Установите программу «Студень», выберите время приготовления - 4 часа. 5. Теперь до звукового сигнала можно заниматься своими делами . После чего удалите лавровый лист, добавьте разбухший желатин, тщательно перемешайте до полного растворения желатина и разлейте в формы (можно просто обрезать пластиковую бутылку). 6. Отправьте формы в холодильник на пару часов до застывания, затем извлеките готовый зельц и нарежьте кружочками толщиной примерно 1 см. Кушайте на здоровье, приятного аппетита!
